工艺：
1.把糯米粉、玉米淀粉、白砂糖、泡多源M型倒入和面机低速搅拌3分钟，干粉混合均匀。
2.分次加入35℃温水，持续和面8分钟，揉至面团光滑柔软、不粘手、不开裂。
3.面团静置醒发15分钟，分割每个40克面剂，按压包入18克豆沙馅，收口捏紧搓圆。
4.麻圆生坯表面沾水，均匀滚裹白芝麻，轻搓固定芝麻防止脱落。
5.速冻：平铺送入速冻机，零下35℃极速冷冻4小时，完全冻硬后密封包装入库。
6.油温140℃下入冻麻圆，小火慢炸至膨胀饱满，升温至160℃定型出锅。
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